Dầu ăn tái sử dụng
Dầu ăn tái sử dụng làm gia tăng nguy cơ ung thư vú
07:25 ngày 04/04/2019
bangdatally.xyz - Một nghiên cứu của Mỹ đã chỉ ra, dầu ăn đã qua sử dụng làm tăng số lượng và độ nguy hiểm của các khối u di căn.
(Ảnh minh họa: wikiHow)
Nghiên cứu từ Đại học Illinois (Mỹ) đánh giá tác động của dầu ăn đã qua sử dụng trên những con chuột có tế bào ung thư vú 4TI, một dạng ung thư vú ác tính, di căn tự phát đến các bộ phận cơ thể khác như phổi và mạch bạch huyết. Ban đầu, chuột thí nghiệm được ăn chế độ ăn ít chất béo trong 7 ngày. Sau đó, một nhóm chuột chuyển sang dầu đã qua sử dụng nhiều lần và một nhóm khác được cho ăn dầu đậu nành tươi trong 16 tuần.
Đến ngày thứ 20, so với chuột ăn dầu mới, chuột ăn dầu đã qua sử dụng có số lượng khối u di căn cao gấp 4 lần. Các khối này cũng nguy hiểm và tập trung ở phổi nhiều hơn. Các tác giả nghiên cứu lập luận, dầu ăn được đun nóng nhiều lần sẽ bị phân hủy chất béo trung tính, dẫn đến quá trình oxy hóa axit béo tự do và giải phóng chất gây ung thư độc hại gọi là acrolein.
Trước đây, một số công trình đã chỉ ra mối liên hệ giữa acrolein trong dầu ăn tái sử dụng nhiều lần với các vấn đề sức khỏe như bệnh tim và xơ vữa động mạch.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
WHO thông tin về virus lạ ở Nga
bangdatally.xyz - Người đứng đầu văn phòng WHO tại Nga, ông Batyr Berdyklychev, mới đây đã lên tiếng về một loại virus lạ gây triệu chứng ho ra máu ở nước này.
-
Dịch sởi nghiêm trọng nhất trong nhiều năm tại Mỹ
bangdatally.xyz - Số ca mắc sởi tại Mỹ đã vượt tổng số ca của cả năm ngoái, nguy cơ dịch kéo dài tới năm 2026 nếu không kiểm soát hiệu quả
-
Phát triển công nghệ hỗ trợ phục hồi chấn thương, chẩn đoán bệnh
bangdatally.xyz - Nhiều công nghệ ứng dụng AI và thực tế ảo đang giúp bác sĩ theo dõi bệnh nhân chính xác hơn, đặc biệt tại các bệnh viện thiếu thốn thiết bị.
-
Số ca tử vong do đậu mùa khỉ ở châu Phi đáng lo ngại
bangdatally.xyz - Theo CDC châu Phi, số ca tử vong do đợt bùng phát đậu mùa khỉ đang diễn ra tại châu lục này đã lên tới con số 1.724 từ đầu năm 2024.
-
Đại dịch AIDS có nguy cơ tái bùng phát trên toàn cầu
bangdatally.xyz - Chương trình phối hợp của Liên hợp quốc về HIV/AIDS (UNAIDS) mới đây cảnh báo nguy cơ tái bùng phát đại dịch HIV/AIDS trên toàn cầu.
-
Đột phá về công nghệ nano thắp lên hy vọng điều trị ung thư vú ác tính
bangdatally.xyz - Các nhà nghiên cứu tại Australia đang phát triển các hạt nano thế hệ tiếp theo để tăng cường các phương pháp điều trị hiện tại cho bệnh ung thư vú bộ ba âm tính (TNBC).
Đang được quan tâm
-
Người đàn ông bất ngờ đột tử chỉ vì uống quá nhiều nước
bangdatally.xyz - Người đàn ông 59 tuổi bất ngờ tử vong do uống nhiều nước sau một thủ thuật thường quy tại bệnh viện.
-
Nữ giám đốc 66 tuổi sinh con thứ 10 mà không cần thụ tinh nhân tạo
bangdatally.xyz - Theo giới y khoa, đây là một ca sinh nở hiếm hoi ở độ tuổi mãn kinh.
-
Hệ lụy nguy hiểm từ kế hoạch chấm dứt tài trợ vaccine của Mỹ
bangdatally.xyz - Truyền thông Mỹ đưa tin, chính quyền Tổng thống Donald Trump có kế hoạch chấm dứt tài trợ cho Liên minh toàn cầu về vaccine (GAVI).
-
Số ca mắc sởi 3 tháng đầu năm tại Mỹ đã vượt cả năm 2024
bangdatally.xyz - Số ca mắc sởi tại Mỹ đang tăng đột biến, chỉ trong 3 tháng đầu năm nay, số ca mắc sởi đã vượt quá cả số trường hợp của cả năm 2024.
-
Phát triển thành công vaccine ung thư có hiệu lực mạnh mẽ
bangdatally.xyz - Phương pháp này có thể tạo ra phản ứng miễn dịch ức chế nhiều loại khối u trong các mô hình tiền lâm sàng.
-
Thanh niên bị suy thận sau 2.000 lần 'đứng lên, ngồi xuống' để thắng cược
bangdatally.xyz - Một thanh niên đã phải nhập viện và điều trị suy thận sau khi thực hiện 2.000 lần 'đứng lên, ngồi xuống' (squat) trong một cuộc cá cược với bạn bè.
-
Đã giải mã được 'dịch bệnh bí ẩn' ở Congo khiến nhiều quốc gia lo sợ lây lan
bangdatally.xyz - Ngày 24/3, Viện Y tế Công cộng quốc gia (INSP) của CHDC Congo thông báo các kết quả xét nghiệm căn bệnh bí ẩn khiến nhiều ca tử vong thời gian qua.
-
Thêm 1 bệnh nhi tử vong do nhiễm virus cúm gia cầm ở Campuchia
bangdatally.xyz - Theo Bộ Y tế Campuchia, bệnh nhi tử vong do nhiễm virus cúm gia cầm ở quốc gia này hôm 23/3.
-
Số ca nhiễm lao ở trẻ em gia tăng tại châu Âu và Trung Á
bangdatally.xyz - Theo báo cáo mới từ các cơ quan y tế quốc tế, số trường hợp mắc bệnh lao đã tăng gần 10% ở trẻ em tại châu Âu và Trung Á so với cùng kỳ năm trước.
