Cà phê rang cháy
Cà phê rang cháy giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
06:10 ngày 10/11/2018
bangdatally.xyz - Khi uống cà phê được rang cháy, hàm lượng hoạt chất của nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ ở tuổi già (Alzheimer) và bệnh Parkinson.
(Ảnh minh họa: AP)
Đây là phát hiện của một nhóm các nhà nghiên cứu tại Canada. Tiến sĩ Donald Weaver, Giám đốc Viện não Krembil cùng với các cộng sự cho rằng, hạt cà phê khi được rang cháy sẽ giải phóng phenylindanes, một nhóm hợp chất ngăn chặn sự kết tụ các protein phổ biến trong bệnh Alzheimer và Parkinson.
Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các mức phenylindanes trong cà phê rang nhẹ, cà phê rang cháy và cà phê rang cháy nhưng đã khử caffein. Họ phát hiện hàm lượng chất phenylindanes và mức độ hiệu quả ngăn chặn bệnh tăng khi cà phê được rang càng cháy. Cà phê rang cháy không khử caffein và cà phê rang cháy đã khử caffein đều có hiệu quả như nhau trong các thử nghiệm ban đầu.
Do đó, nhóm nghiên cứu nhận ra rằng, hiệu quả ngăn chặn bệnh không phải do caffein. Mặc dù vậy, theo các nhà nghiên cứu, đây chưa thể là biện pháp điều trị hay phòng ngừa hai loại bệnh Alzheimer và Parkinson, cần có những nghiên cứu sâu hơn để có thể biến cà phê rang cháy thành một bài thuốc giúp phòng tránh các bệnh suy giảm nhận thức tuổi già trong tương lai.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Kháng sinh làm giảm hiệu quả vaccine với trẻ sơ sinh
bangdatally.xyz - Việc sử dụng kháng sinh ở trẻ sơ sinh có thể làm suy yếu khả năng đáp ứng với vaccine do những thay đổi trong hệ vi sinh đường ruột.
-
Ngày Thế giới nhận thức về tự kỷ: Tôn vinh sự khác biệt, khơi mở tiềm năng
bangdatally.xyz - Ngày 2/4 hằng năm được Liên hợp quốc chọn là Ngày Thế giới nhận thức về tự kỷ, nhằm kêu gọi cộng đồng nâng cao hiểu biết và sự quan tâm tới hội chứng này.
-
Nga lên tiếng về loại virus chưa xác định gây ra tình trạng sốt và ho ra máu
bangdatally.xyz - Rospotrebnadzor - cơ quan của Nga chịu trách nhiệm giám sát việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng - đã lên tiếng về loại virus lạ này.
-
Phát hiện virus lạ tại Nga gây sốt và ho ra máu
bangdatally.xyz - Một loại virus chưa rõ nguồn gốc đã xuất hiện ở Nga, với triệu chứng ho ra máu và sốt lên tới 39 độ C, trong khi xét nghiệm COVID-19 và cúm đều cho kết quả âm tính.
-
Dịch sởi nghiêm trọng nhất trong nhiều năm tại Mỹ
bangdatally.xyz - Số ca mắc sởi tại Mỹ đã vượt tổng số ca của cả năm ngoái, nguy cơ dịch kéo dài tới năm 2026 nếu không kiểm soát hiệu quả
-
Phát triển công nghệ hỗ trợ phục hồi chấn thương, chẩn đoán bệnh
bangdatally.xyz - Nhiều công nghệ ứng dụng AI và thực tế ảo đang giúp bác sĩ theo dõi bệnh nhân chính xác hơn, đặc biệt tại các bệnh viện thiếu thốn thiết bị.
Đang được quan tâm
-
Số ca tử vong do đậu mùa khỉ ở châu Phi đáng lo ngại
bangdatally.xyz - Theo CDC châu Phi, số ca tử vong do đợt bùng phát đậu mùa khỉ đang diễn ra tại châu lục này đã lên tới con số 1.724 từ đầu năm 2024.
-
Đại dịch AIDS có nguy cơ tái bùng phát trên toàn cầu
bangdatally.xyz - Chương trình phối hợp của Liên hợp quốc về HIV/AIDS (UNAIDS) mới đây cảnh báo nguy cơ tái bùng phát đại dịch HIV/AIDS trên toàn cầu.
-
Đột phá về công nghệ nano thắp lên hy vọng điều trị ung thư vú ác tính
bangdatally.xyz - Các nhà nghiên cứu tại Australia đang phát triển các hạt nano thế hệ tiếp theo để tăng cường các phương pháp điều trị hiện tại cho bệnh ung thư vú bộ ba âm tính (TNBC).
-
Người đàn ông bất ngờ đột tử chỉ vì uống quá nhiều nước
bangdatally.xyz - Người đàn ông 59 tuổi bất ngờ tử vong do uống nhiều nước sau một thủ thuật thường quy tại bệnh viện.
-
Nữ giám đốc 66 tuổi sinh con thứ 10 mà không cần thụ tinh nhân tạo
bangdatally.xyz - Theo giới y khoa, đây là một ca sinh nở hiếm hoi ở độ tuổi mãn kinh.
-
Hệ lụy nguy hiểm từ kế hoạch chấm dứt tài trợ vaccine của Mỹ
bangdatally.xyz - Truyền thông Mỹ đưa tin, chính quyền Tổng thống Donald Trump có kế hoạch chấm dứt tài trợ cho Liên minh toàn cầu về vaccine (GAVI).
-
Số ca mắc sởi 3 tháng đầu năm tại Mỹ đã vượt cả năm 2024
bangdatally.xyz - Số ca mắc sởi tại Mỹ đang tăng đột biến, chỉ trong 3 tháng đầu năm nay, số ca mắc sởi đã vượt quá cả số trường hợp của cả năm 2024.
-
Phát triển thành công vaccine ung thư có hiệu lực mạnh mẽ
bangdatally.xyz - Phương pháp này có thể tạo ra phản ứng miễn dịch ức chế nhiều loại khối u trong các mô hình tiền lâm sàng.
-
Thanh niên bị suy thận sau 2.000 lần 'đứng lên, ngồi xuống' để thắng cược
bangdatally.xyz - Một thanh niên đã phải nhập viện và điều trị suy thận sau khi thực hiện 2.000 lần 'đứng lên, ngồi xuống' (squat) trong một cuộc cá cược với bạn bè.
