Tại Hà Nội, có 4 quán cà phê nổi tiếng là Nhân, Nhĩ, Dĩ, Giảng. Đây là những quán cà phê có lịch sử rất lâu đời của thủ đô. Trong chương trình Đẹp +84, nhiếp ảnh gia Chu Việt Hà đã lần lượt đưa khán giả đến với 3 quán cà phê Nhân, Nhĩ và Giảng. Hiện tại, cà phê Dĩ không còn nữa. Dù ở Hà Nội có rất nhiều quán cà phê nổi tiếng với giới trẻ, nhưng những thương hiệu lâu đời vẫn là điểm đến không thể bỏ qua khi tới đây.
Cũng trong chương trình, ba khách mời đã được trải nghiệm thưởng thức, pha chế cà phê trứng. Ông Nguyễn Chí Hòa - Chủ của thương hiệu cà phê Giảng ở Hà Nội - chính là người giúp các khách mời thực hiện thử thách này.
Ông Nguyễn Chí Hòa cho biết món cà phê trứng còn được gọi là capuchino của Việt Nam. Ở thời kỳ đầu, capuchino được pha chế với váng sữa. 1000 lít sữa chỉ có thể pha chế được hơn 20 cốc capuchino. Chính vì thế, đây là món uống đắt đỏ, chỉ những người có điều kiện mới có thể được thưởng thức. Chủ quán cà phê Giảng thời đầu đã nghĩ ra công thức chế biến cà phê trứng để người dân lao động cũng có thể thưởng thức loại thức uống này, với giá thành rất rẻ.
Bên cạnh trải nghiệm về cà phê, các khách mời Đẹp +84 còn đến với vùng đất Cổ Loa, để khám phá món bỏng Chủ. Tương truyền, bỏng Chủ là loại lương thực dự trữ của quân lính khi ra trận, vì để được lâu ngày. Đây cũng là đồ lễ không thể thiếu trong Lễ hội Cổ Loa - mùng 6 tháng Giêng hằng năm. Bỏng Chủ vốn là một món ăn dâng Vua. Trước kia, người dân trong làng chỉ được thưởng thức vào ngày Lễ hội Cổ Loa mùng 6 tháng Giêng, sau đó món bỏng này trở thành nghề phụ, nuôi sống bao gia đình thời trước Cách mạng Tháng Tám.
Chương trình Đẹp +84 sẽ phát sóng vào 22h hàng ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu trên kênh VTV3. Ngoài ra, chương trình cũng phát lại vào 10h sáng ngày hôm sau trên kênh VTV3, riêng chương trình ngày thứ 6 sẽ phát lại vào 10h sáng thứ 2 tuần kế tiếp.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!