Thái Lan sẽ hướng đến thị trường gạo ở phân khúc chất lượng cao. Bộ Nông nghiệp và Hợp tác xã Thái Lan cho biết, nước này có quỹ đất hạn chế để trồng thêm lúa so với các nước xuất khẩu gạo khác như Ấn Độ, nơi có diện tích ruộng lúa gấp 10 lần.
Do đó, để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, Bộ Nông nghiệp và Hợp tác xã Thái Lan muốn thực hiện "cao cấp hóa" sản phẩm gạo, hướng tới thị trường ở phân khúc chất lượng cao. Trong đó, "cao cấp hóa" bao gồm chất lượng dinh dưỡng, canh tác thân thiện với môi trường, giá trị gia tăng từ đổi mới và công nghệ cũng như tính bền vững của nông nghiệp.
Thái lan hướng đến thị trường gạo ở phân khúc chất lượng cao.(Ảnh: Chang Puak Magazine and Map Chiang Mai)
Ngoài việc tập trung vào gạo dùng làm thực phẩm, nước này cũng tìm cách tăng thêm giá trị và cải tiến gạo Thái Lan, trong đó có việc chiết xuất dầu từ cám gạo để sử dụng trong các sản phẩm như mỹ phẩm, đồ uống và nước hoa.
Theo Bộ Nông nghiệp và Hợp tác xã Thái Lan, ngoài việc dán nhãn có dấu phê duyệt của Cục Lúa gạo khi xuất khẩu, Thái Lan sẽ tuyên truyền và khuyến khích nông dân cải tiến phương thức canh tác, trồng lúa chất lượng cao và bền vững. Hiện Cục Lúa gạo đang nghiên cứu và phát triển các giống lúa nội địa mới có năng suất cao hơn với chất lượng tốt hơn để nông dân có thể trồng trong vụ mùa tiếp theo.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!