Thực hiện dinh dưỡng hợp lý, giảm thiểu gánh nặng bệnh tật

Hoàn thành các chỉ tiêu về cải thiện tình trạng dinh dưỡng

Trong năm 2024, hoạt động cải thiện dinh dưỡng cộng đồng đã tổ chức 32 lớp tập huấn (800 cán bộ y tế tham dự) về phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho học sinh 5-19 tuổi. 

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội phối hợp với các quận, huyện, thị xã tổ chức 220 cuộc truyền thông về dinh dưỡng cho người trưởng thành, dinh dưỡng cho người lao động tại các khu công nghiệp, truyền thông hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển.

Triển khai mô hình can thiệp phòng chống thừa cân béo phì tại 3 trường tiểu học: Lê Lợi (Hà Đông), Nguyễn Du (Hoàn Kiếm), La Thành (Đống Đa) và đã đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho 3.600 học sinh; điều tra, đánh giá kiến thức thực hành của 1.600 phụ huynh có con thừa cân béo phì và 250 giáo viên, nhân viên bếp ăn của 3 trường tiểu học. Kết quả: Tỷ lệ học sinh thừa cân béo phì là 43,2% ở trường Nguyễn Du 45,9%; ở trường Lê Lợi là 43,7%; ở trường La Thành là 34,9%.

Mô hình đã tổ chức tập huấn cho 105 cán bộ y tế về phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho học sinh tiểu học; kỹ năng tư vấn cá thể cho học sinh mắc thừa cân béo phì. Tổ chức truyền thông dinh dưỡng và vận động phòng chống thừa cân béo phì ở học sinh cho giáo viên, người chế biến bữa ăn học đường, phụ huynh có con thừa cân béo phì tại 3 trường học.

Căn cứ trên kết quả điều tra, mô hình đã tiến hành can thiệp tư vấn cho cặp phụ huynh và học sinh tại trường Lê Lợi, La Thành có con mắc thừa cân béo phì, đồng thời giám sát hỗ trợ chuyên môn về tư vấn dinh dưỡng cá thể tại trường tiểu học.

Về hoạt động cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em, bên cạnh công tác tập huấn, truyền thông về dinh dưỡng, trong năm 2024, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố đã thực hiện điều tra, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi và khảo sát tình trạng thiếu năng lượng trường diễn của phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ tại 60 cụm của 30 quận, huyện, thị xã với 3.060 cặp mẹ con tham gia. Kết quả tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể nhẹ cân là 4,8%, thấp còi 8,8%, gầy còm 4,6% và tỷ lệ thừa cân béo phì là 5,9%.

Trung tâm đã phối hợp với chính quyền các địa phương tổ chức thành công chiến dịch Ngày Vi chất dinh dưỡng vào tháng 6 và tháng 12 với tỷ lệ trẻ từ 6 - 35 tháng tuổi được uống vitamin A đạt 99,9%. Trong chiến dịch Ngày Vi chất dinh dưỡng đợt 1 đã thực hiện cân, đo, đánh giá tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi cho hơn 607 nghìn trẻ. Kết quả: Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 6,6%, thể thấp còi là 9,8%, thể gầy còm là 0,3% và thừa cân béo phì là 1,1%.

Tiếp tục thực hiện 5 mục tiêu cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong năm 2025

Với mục tiêu thực hiện dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tình trạng dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm đối tượng, địa phương, góp phần giảm thiểu gánh nặng bệnh tật, nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ của người dân, hoạt động cải thiện tình trạng dinh dưỡng năm 2025 tập trung vào 5 mục tiêu chính.

Thứ nhất là thực hiện chế độ ăn đa dạng, hợp lý cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng theo vòng đời với chỉ tiêu cụ thể là duy trì 78% trẻ từ 6-23 tháng tuổi được ăn bổ sung đúng cách; 100% cơ sở y tế có tổ chức thực hiện truyền thông cho người dân về tầm quan trọng của việc giảm muối và tiêu thụ đủ số lượng rau quả hàng ngày; 80% bệnh viện trong và ngoài công lập của Hà Nội tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý cho người bệnh; 80% xã (421/526 xã, phường) triển khai tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai, bà mẹ có con nhỏ dưới 2 tuổi trong gói dịch vụ y tế cơ bản phục vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu, dự phòng và nâng cao sức khỏe do trạm y tế xã, phường, thị trấn thực hiện.

Mục tiêu thứ hai là cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em và thanh thiếu niên bằng cách kiểm soát tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi đối với thể thấp còi ở mức 9,7%; thể nhẹ cân ở mức 6,5%; thể gầy còm duy trì ở mức <3,0%; 80% trẻ được bú mẹ sớm sau khi sinh; duy trì 70% trẻ dưới 6 tháng tuổi được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ; duy trì tỷ lệ trẻ có cân nặng sơ sinh thấp dưới 2.500g: <1,35%.

Mục tiêu thứ ba là kiểm soát tình trạng thừa cân béo phì dự phòng các bệnh mạn tính không lây, các yếu tố nguy cơ có liên quan ở trẻ em, thanh thiếu niên và người trưởng thành. Các chỉ tiêu cần đạt được là khống chế tỷ lệ thừa cân béo phì ở trẻ em dưới 5 tuổi <3%; trẻ em từ 5-18 tuổi <24% và người trưởng thành 19-64 tuổi <23%; duy trì triển khai mô hình can thiệp phòng chống thừa cân béo phì tại 03 trường tiểu học thuộc quận Đống Đa, Hoàn Kiếm và Hà Đông; giảm lượng muối tiêu thụ trung bình của người dân 15-49 tuổi xuống <8gram/ngày.

Mục tiêu thứ tư là cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ với chỉ tiêu trên 80% phụ nữ được uống bổ sung viên sắt trong thời kì mang thai; trên 99,8% trẻ em từ 6-35 tháng tuổi được uống vitamin A liều cao; trên 95% trẻ em dưới 5 tuổi có nguy cơ cao được uống vitamin A liều cao dự phòng; duy trì trên 90% hộ gia đình có sử dụng muối i-ốt hoặc gia vị mặn có i-ốt hằng ngày...

Mục tiêu thứ năm là triển khai can thiệp dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng cấp tính, trẻ dưới 16 tuổi tại hộ nghèo, cận nghèo, mới thoát nghèo, đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi với chỉ tiêu 100% trạm y tế xã, phường, thị trấn thực hiện sàng lọc, quản lý trẻ em 0-72 tháng tuổi bị suy dinh dưỡng cấp tính; duy trì tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng thể gầy còm dưới 5%, thể nhẹ cân dưới 15%, thể thấp còi dưới 27% tại các xã miền núi; 70% trẻ suy dinh dưỡng < 16 tuổi thuộc hộ nghèo, hộ cận, nghèo, hộ mới thoát nghèo trên địa bàn thành phố được quản lý, tư vấn, hỗ trợ tiếp cận, can thiệp tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất hàng tháng.

Để thực hiện các chỉ tiêu kế hoạch trong năm 2025, ngành Y tế tập trung nâng cao năng lực về hoạt động dinh dưỡng của cán bộ y tế cơ sở, cán bộ y tế làm công tác dinh dưỡng lâm sàng tại các bệnh viện; mạng lưới dinh dưỡng các tuyến, cán bộ y tế học đường. Đa dạng các hình thức truyền thông để nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng hợp lý tiến tới thay đổi hành vi và tăng cường thực hành dinh dưỡng hợp lý của người dân. Xây dựng, triển khai các can thiệp dinh dưỡng ở phụ nữ, trẻ em, thanh thiếu niên và dinh dưỡng tiết chế tại các cơ sở điều trị.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!