
Nguyên nhân khiến người Việt ăn nhiều muối mà không biết bởi họ quan niệm muối chỉ đơn thuần là muối hạt, muối tinh, bột canh mà không chú ý đến lượng gia vị, thức ăn nhiều muối ăn hàng ngày.
Trong khi đó, gia vị chứa muối có rất nhiều loại từ bột canh, hạt nêm, muối ớt, muối tiêu; gia vị chứa muối dạng lỏng gồm có nước mắm, xì dầu, tương, mắm tôm.
"Cần ghi nhớ, thành phần chủ yếu của muối trong khẩu phần ăn của chúng ta là natri. Natri cũng có trong mì chính (bột ngọt), một loại gia vị người Việt sử dụng rất phổ biến", TS Bắc nói.
Ngoài ra phải kể đến các thức ăn chứa nhiều muối mà truyền thống người Việt ăn phổ biến là cà muối, dưa muối, kim chi, cá muối, thịt muối.
Ngay trong các đồ ăn vặt như bim bim, bánh mặn; muối có trong đồ hộp, đồ ăn sẵn như thịt hộp, pho mát, giăm bông, mỳ tôm, xúc xích ruốc, mắm tép chưng thịt.
Để không "vô tình" nạp nhiều muối không kiểm soát được, các chuyên gia khuyến cáo người dân không để sẵn nước mắm, nước tương và muối trên bàn ăn; Hạn chế lượng muối, bột canh, nước mắm… cho vào thức ăn khi nấu.
Mức tối đa không quá một phần năm thìa cà phê m2uối cho một bữa ăn của một người/ngày; Hạn chế thường xuyên sử dụng các sản phẩm có hàm lượng muối cao như khoai tây chiên; Yêu cầu các sản phẩm có hàm lượng muối thấp khi mua thực phẩm chế biến sẵn; Đọc nhãn khi mua thực phẩm đã được chế biến sẵn để kiểm tra hàm lượng muối; Nên cho trẻ ăn thực phẩm tự nhiên và không thêm muối.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận và điều trị thành công hai bệnh nhân nữ trẻ tuổi bị đột quỵ do huyết khối xoang tĩnh mạch não.
bangdatally.xyz - Mặc dù chưa chính thức bước vào mùa mưa, nhưng dịch bệnh sốt xuất huyết trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đã có những diễn biến phức tạp.
bangdatally.xyz - Hè đến cũng là thời điểm gia tăng các ca tai nạn do đuối nước ở trẻ tăng cao.
bangdatally.xyz - Ho kéo dài nhiều tuần, cụ bà 79 tuổi, không ngờ nguyên nhân lại đến từ một đoạn kim loại nhỏ mắc sâu trong amidan trái.
bangdatally.xyz - Vương Bảo của Dược phẩm Thái Minh được vinh danh “Sản phẩm tiền liệt tuyến hiệu quả số 1 Việt Nam” tại chương trình “Tự hào Thương hiệu Việt 2025”.
bangdatally.xyz - Vinmec được vinh danh “Hệ thống Y tế của Năm” & “Đổi mới Công nghệ Y tế” tại Healthcare Asia Awards 2025 – dấu mốc tự hào cho y tế Việt Nam trên đấu trường châu Á.
bangdatally.xyz - Gan nhiễm mỡ đang trở thành 1 trong những bệnh lý phổ biến, đặc biệt trong xã hội hiện đại, khi lối sống thiếu vận động, chế độ ăn uống không lành mạnh ngày càng gia tăng.
bangdatally.xyz - Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa cứu sống một bệnh nhân mắc cúm A nguy kịch nhờ hệ thống tim phổi nhân tạo ECMO.
bangdatally.xyz - UBND tỉnh Đồng Nai vừa ban hành kế hoạch triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025.
bangdatally.xyz - Đục thủy tinh thể là một trong những nguyên nhân gây suy giảm thị lực và mù lòa đứng hàng đầu trên thế giới và tại Việt Nam.
bangdatally.xyz - Thời tiết nắng nóng, nhiệt độ tăng cao là thời điểm thuận lợi gây nên một số mặt bệnh về lây nhiễm qua đường tiêu hóa, say nắng, say nóng, các bệnh về da.
bangdatally.xyz - Ngày 10/4, tại Lào Cai, Viện Sốt rét-Kí sinh trùng-Côn trùng Trung ương phối hợp với WHO tổ chức Hội thảo "Bệnh giun rồng do Dracunculus tại Việt Nam và cách phòng chống.
bangdatally.xyz - Cả 2 cơ sở này đều có hành vi đối phó và không hợp tác với đoàn kiểm tra, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh chuyển hồ sơ vụ việc đến Công an Thành phố để điều tra, xử lý nghiêm.
bangdatally.xyz - Rêu biển đang trở thành xu hướng tiêu dùng được chia sẻ, giới thiệu rầm rộ với những tính năng của một loại "siêu thực phẩm" với tác dụng diệu kỳ.
bangdatally.xyz - Dự báo đến năm 2050, gần 3,5 triệu người trên thế giới có thể tử vong do nhiễm khuẩn bệnh viện mỗi năm.