Người đàn ông bị tổn thương não do thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, thịt tái

Bệnh nhân H.V.C. (51 tuổi, Hà Nội) nhập viện với triệu chứng đau đầu âm ỉ kéo dài nhiều ngày. Khai thác tiền sử cho thấy bệnh nhân thường xuyên ăn gỏi cá, tiết canh, nem thính và thịt lợn tái chanh.

Kết quả chụp X-quang ghi nhận nhiều nốt vôi hóa vùng cổ, vai, ngực, bụng; MRI não phát hiện tổn thương vùng chẩm hai bên, nốt vôi rải rác hai bán cầu đại não, tiểu não. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc nang sán thần kinh (neurocysticercosis) và đang được điều trị, theo dõi sát sao.

Theo TS.BS Ngô Chí Cương, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Medlatec, ký sinh trùng trong cơ thể người có thể diễn tiến âm thầm 10-20 năm, dễ bị nhầm với bệnh lý thần kinh hoặc tai biến mạch máu não. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh có thể gây liệt nửa người, áp xe não, hoặc nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Nguồn lây chính là do ăn thực phẩm sống hoặc nấu chưa chín kỹ như tiết canh, thịt tái, rau sống… Đặc biệt, động vật nuôi thả rông có thể mang theo trứng sán từ môi trường vào thực phẩm.

Mặc dù đã có nhiều cảnh báo, nhưng tiết canh, gỏi cá, thịt tái vẫn là thói quen khó bỏ với nhiều người Việt. Các bác sĩ nhấn mạnh, động vật nuôi tại nhà không đảm bảo an toàn vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao.

Nhiều trường hợp bị nhầm lẫn tổn thương ký sinh trùng với u não, ung thư gan, phổi nhưng thực tế là ổ áp xe do giun, sán gây ra.

TS.BS Ngô Chí Cương khuyến cáo người dân: Tránh ăn tiết canh, thịt tái, rau thủy sinh chưa chế biến kỹ. Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, rửa tay đúng cách trước ăn và sau đi vệ sinh.

Chủ động khám sức khỏe, sàng lọc ký sinh trùng định kỳ, nhất là khi có các dấu hiệu như ngứa ngoài da, rối loạn tiêu hóa.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!