Mexico
Mỹ: Gia vị nhập khẩu bị nhiễm khuẩn đường ruột
07:06 ngày 08/11/2013
Cục quản lý thuốc và thực phẩm Mỹ (FDA) cho biết khoảng 12% gia vị nhập khẩu vào nước này bị nghiền cùng các bộ phận côn trùng, lông động vật và nhiễm khuẩn salmonella.
FDA đã xác định 14 dịch bệnh từ 1973-2010 có một phần nguyên nhân gây ra từ gia vị. Trong bản báo cáo, cơ quan này đã kiểm nghiệm mẫu của gần 2.844 loại gia vị khô nhập khẩu từ năm 2007-2009.
FDA nhận thấy số gia vị từ nước ngoài dương tính gấp đôi với khuẩn salmonella, một loại khuẩn hình que, sống trong đường ruột. Kết quả cũng cho thấy gia vị nhập từ Mexico và Ấn Độ có độ nhiễm tạp chất cao nhất.
Sự xuất hiện của các bộ phận côn trùng và lông động vật thối rữa trong gia vị làm FDA đặc biệt quan ngại. Điều đó chứng tỏ các sản phẩm đã không được chuẩn bị và đóng gói phù hợp. Lông động vật thối rữa có thể là dấu hiệu của việc phân động vật bị thối rữa có trong sản phẩm.
Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên quá lo lắng vì nguy cơ nhiễm khuẩn từ gia vị là rất nhỏ. Bởi hầu hết các gia vị này đều được nấu chín trong thực phẩm nên mầm bệnh đã bị diệt. FDA cũng không khuyến cáo người tiêu dùng phải tránh xa các loại gia vị. Thay vào đó, nên cho gia vị vào thức ăn trước khi nấu.
Cục Quản lý thuốc và thực phẩm Mỹ cũng đang tìm biện pháp để giảm nhiễm tạp chất, có thể thông qua tập huấn đào tạo từ đầu mối nguồn cung gia vị cho tới tận gốc rễ.
Cùng chuyên mục
Dầu ăn dặm Mămmy trở thành lựa chọn ưu tiên của mẹ bỉm?
bangdatally.xyz - Trong hành trình chăm con ăn dặm, mỗi quyết định của các cha mẹ đều dựa trên tình yêu thương và sự an toàn của các con lên hàng đầu.
-
Những trào lưu ăn kiêng đã lỗi thời, nên loại bỏ
bangdatally.xyz - Một số trào lưu ăn kiêng đình đám, được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội, không những không đem lại hiệu quả giảm cân như ý mà còn gây hại cho sức khỏe.
-
Cắt toàn bộ dạ dày điều trị ung thư biến chứng chảy máu nguy hiểm
bangdatally.xyz - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa thực hiện cắt toàn bộ dạ dày, nạo vét hạch cho người bệnh mắc ung thư dạ dày gặp biến chứng chảy máu nguy hiểm.
-
Dấu hiệu nhận biết sớm trẻ có nguy cơ mắc bệnh tự kỷ
bangdatally.xyz - Trẻ mắc rối loạn phổ tự kỷ có thể hành xử, giao tiếp, tương tác và học hỏi theo những cách khác biệt so với hầu hết mọi người.
-
Nhiều trẻ biến chứng viêm phổi do sởi
bangdatally.xyz - Thời gian gần đây, Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) tiếp nhận nhiều trường hợp trẻ nhỏ mắc bệnh sởi đến khám và điều trị.
-
Cắt bỏ khối u xơ thần kinh nặng hơn 3kg ở thắt lưng người bệnh
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn vừa phẫu thuật thành công khối u xơ thần kinh nặng 3,5kg ở thắt lưng cho bệnh nhân 31 tuổi.
Đang được quan tâm
-
Gần 22 triệu đơn vị máu đã được hiến tặng
bangdatally.xyz - Sau 25 năm, từ chỗ đa phần là người bán máu, từ số đơn vị máu tiếp nhận rất khiêm tốn, lượng máu tiếp nhận và tỷ lệ HMTN đã tăng dần.
-
Cơ hội tìm lại nụ cười cho người bệnh dị tật bẩm sinh khe hở môi, hàm ếch
bangdatally.xyz - Người bệnh tham gia chương trình sẽ được Tổ chức Operation Smile Việt Nam tài trợ 100% chi phí điều trị.
-
Nghỉ lễ, đừng quên tác hại của rượu bia
bangdatally.xyz - Cùng tìm hiểu về tác hại của rượu bia ngay qua chùm infographic dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho bạn và người thân.
-
7 mối nguy hiểm ở trẻ mắc sởi
bangdatally.xyz - Trẻ nhỏ mắc sởi phải đối mặt với nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.
-
Thay khớp háng nhân tạo miễn phí cho 50 bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn
bangdatally.xyz - Trong đợt này, đáng chú ý, hơn 30% số bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật là người dưới 40 tuổi.
-
Thông điệp sức khỏe của WHO năm 2025
bangdatally.xyz - Chủ đề Ngày Sức khỏe Thế giới (7/4) năm 2025 là "Khởi đầu khỏe mạnh, tương lai tươi sáng", tập trung vào việc cải thiện sức khỏe và sự sống còn của bà mẹ và trẻ sơ sinh.
-
Không phải tập thể dục, đây mới là hoạt động giúp gia tăng tối ưu sức khỏe và tuổi thọ
bangdatally.xyz - Dan Buettner, một chuyên gia về tuổi thọ, đã chia sẻ một hoạt động mà người sống đến 100 tuổi thường hay thực hiện.
-
WHO: Hãy lưu ý các dấu hiệu bất thường trong chuyển động của thai nhi
bangdatally.xyz - Sự chuyển động của thai nhi là niềm vui nhưng cũng là mối lo lắng của các bà mẹ trong thai kỳ.
-
Trào ngược dạ dày bao lâu thì bị ung thư?
bangdatally.xyz - Trào ngược dạ dày là một bệnh lý phổ biến về hệ tiêu hóa, gây ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới.
