Hướng dẫn đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng hộp xốp

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), mặc dù là vật liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm Chì, Cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrene và Ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách trong chứa đựng, bảo quản thực phẩm.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng hộp xốp, người dân và cơ sở sản xuất cần lưu ý:

Đối với người tiêu dùng

Chỉ sử dụng hộp xốp có nguồn gốc rõ ràng, được cấp phép sử dụng cho thực phẩm.

Không dùng hộp xốp đựng thực phẩm nóng, có nhiều dầu, mỡ, nước sôi hoặc các món ăn có tính axit như nước chanh, giấm, dưa muối.

Không dùng hộp xốp để hâm nóng trong lò vi sóng.

Chỉ nên sử dụng một lần, không tái sử dụng hay dùng để chứa đựng lâu dài.

Hộp xốp PS chỉ nên sử dụng dưới 70 độ C.

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh

Không dùng nguyên liệu tái chế hoặc phụ gia không được phép để sản xuất hộp xốp.

Cần ghi rõ hướng dẫn sử dụng (nhiệt độ, loại thực phẩm phù hợp...).

Tuân thủ các quy định tại Luật An toàn thực phẩm và QCVN 12-1:2011/BYT về vật liệu nhựa tiếp xúc thực phẩm.

Vi phạm quy định sẽ bị xử phạt theo các nghị định hiện hành như NĐ 115/2018/NĐ-CP, NĐ 124/2021/NĐ-CP, NĐ 117/2020/NĐ-CP.

Việc sử dụng hộp xốp đúng cách không chỉ giúp đảm bảo an toàn sức khỏe mà còn góp phần phòng ngừa các rủi ro do chất độc từ nhựa thôi nhiễm vào thực phẩm.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!