
"Siêu mì Ý" là cái tên đặc biệt mà những người sáng tạo ra loại mì này đặt cho nó. Thay vì làm từ lúa mì như thông thường, nguyên liệu tạo nên siêu mì Ý là lúa mạch.
Anh Vito Vera, nhà nghiên cứu, cho biết: “Trước tiên là chúng tôi tìm kiếm các giống lúa mạch có nhiều dưỡng chất. Chúng tôi đã phân tích 15 giống lúa mạch khác nhau để chọn ra vài giống tốt nhất”.
Sau khi lọc, phần thô của lúa mạch sẽ được giữ lại để cho vào hỗn hợp, giúp loại mì này có thêm chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Chị Ana Maria Gomez, nhà nghiên cứu, cho biết: “Hỗn hợp này chứa nhiều chất giúp phân giải chất béo, có lợi cho chữa trị bệnh tim mạch. Chỉ cần mỗi ngày ăn một bữa là có thể đáp ứng tới 70% lượng chất beta-glucan cho những người mắc bệnh tim mạch”.
Không chỉ tốt cho tim mạch, beta-glucan còn góp phần giảm tỉ lệ cholesterol, giảm bệnh béo phì và tiểu đường.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
bangdatally.xyz - 31 công nhân của một nhà máy trong KCN chuyên sâu Phú Mỹ 3, TP Phú Mỹ vừa được các bác sĩ Bệnh viện Bà Rịa cấp cứu thành công nghi do bị ngạt khí.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Nam vừa tiếp nhận một trường hợp sốc phản vệ độ III sau khi bệnh nhân lần đầu ăn nhộng ve sầu được người quen biếu.
bangdatally.xyz - Đông Đô IVF Center là đơn vị tiên phong tại Việt Nam ứng dụng Piezo ICSI - công nghệ đột phá trong thụ tinh ống nghiệm (IVF), mở ra hy vọng cho nhiều ca vô sinh nặng.
bangdatally.xyz - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc vừa phẫu thuật khối u màng não lớn vùng nền sọ hố thái dương phải, xâm lấn động mạch não giữa và chèn ép nhu mô não cho một bệnh nhân.
bangdatally.xyz - Đó là trường hợp bệnh nhân nam sinh năm 1989, cư trú tại xã Gia An, huyện Tánh Linh, tỉnh Bình Thuận.
bangdatally.xyz - Một danh sách người nhiễm HIV giả mạo được lan truyền trên mạng xã hội những ngày qua gây hoang mang dư luận.
bangdatally.xyz - Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 là dịp lý tưởng để du lịch, vui chơi nhưng cũng là thời điểm thời tiết nắng nóng gay gắt, dễ gây mất nước và say nắng.
bangdatally.xyz - Mùa thi sắp đến, trẻ cần được hướng dẫn các biện pháp giảm căng thẳng, lo âu và sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình, nhà trường để đảm bảo sức khỏe và thi cử tốt.
bangdatally.xyz - Người bệnh 38 tuổi (Phú Thọ) đi khám trong trong tình trạng đau ngực trái dữ dội, khó thở, mệt mỏi nhiều...
bangdatally.xyz - Trung tâm Y tế huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật nội soi khâu thủng ruột, viêm phúc mạc nguy kịch thành công cho bệnh nhân sau khi bị cây đổ vào người.
bangdatally.xyz - Hội chứng thận hư không chỉ gây phù, mệt mỏi mà còn âm thầm dẫn đến suy thận, tắc mạch phổi, nhiễm trùng huyết nếu điều trị sai cách.
bangdatally.xyz - Bệnh nhi N.G.M. (3 tháng tuổi, Hà Tĩnh) bị chảy dịch rốn kéo dài từ sau sinh.
bangdatally.xyz - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
bangdatally.xyz - Không thể tránh hoàn toàn rượu bia trong một số dịp giao tiếp xã hội? Việc hiểu rõ và chủ động trong cách sử dụng rượu bia có thể giúp giảm thiểu tác hại lên cơ thể.
bangdatally.xyz - Dị vật là 1 viên đạn kim loại vùi sâu trong hốc mũi bé trai, bị "bỏ quên" suốt 5 năm.