chất dinh dưỡng
11 loại dầu ăn lành mạnh nhất cho sức khỏe của bạn
04:07 ngày 11/12/2017
bangdatally.xyz - Chọn các loại dầu tốt nhất để nấu ăn sẽ giúp bạn khỏe mạnh cũng như cung cấp cho bạn một lượng chất dinh dưỡng thích hợp.
Dầu đậu phộng hay còn gọi là dầu lạc, một loại dầu được ưa thích để nấu ăn. Dầu này có thể được sử dụng nhiều lần, vì nó không hấp thụ hương vị của thực phẩm, lý tưởng để nấu cá và các món ăn châu Á khác.
Dầu bơ có chứa các axit béo không bão hòa đơn có lợi cho tim. Nó có thể chịu nhiệt cao, lý tưởng cho nấu ăn, nướng, xào và chiên. Dầu bơ cũng có thể được thêm vào nước trộn salad.
Dầu oliu: Chúng ta đều biết những lợi ích của dầu oliu và nó lành mạnh như thế nào. Dầu ô liu là sự lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm cân. Nó chứa đầy axit béo chưa bão hòa. Hãy sử dụng dầu này để chiên sâu, xà lách salad và cho rau xào.
Dầu dừa cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chẳng hạn như nó thúc đẩy một đường tiêu hóa lành mạnh và tăng năng lượng. Nó có thể được sử dụng khi nấu canh, hầm và nấu cà ri.
Dầu cọ được chiết xuất từ trái cọ với chất béo no. Dầu cọ chứa vitamin E, carotenes và lycopene.
Dầu hạnh nhân là một nguồn vitamin E tốt và các axit béo omega-3 lành mạnh. Loại dầu này rất tốt cho tất cả các loại bánh nướng như bánh, bánh quy, bánh quế và bánh nướng xốp.
Dầu quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, là một trong những nguồn chống oxy hóa tốt nhất và cũng làm giảm cholesterol. Nó cũng rất giàu vitamin K và E và lý tưởng cho nướng, xào và hoàn hảo cho salad trộn.
Dầu hạt mè có hương vị nhẹ nhàng, rất lý tưởng cho các loại khoai tây chiên. Dầu này làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim, tốt nhất là dùng để xào và nướng bánh.
Dầu hạt lanh có hàm lượng axit béo omega-3 cần thiết và nó được biết là giảm các bệnh viêm khớp. Dầu hạt lanh có thể được sử dụng trong tất cả các loại nấu ăn như thịt nướng, bánh nướng, bánh muffins...
Dầu thực vật thường được sử dụng trong tất cả các loại nấu ăn và nó là sự pha trộn của nhiều loại dầu tinh chế khác nhau. Nó rất tốt cho việc chiên rán và nướng xông khói.
Dầu mù tạt chứa các đặc tính kháng khuẩn và axit béo omega-3 và vitamin E. Dầu mù tạt được sử dụng chủ yếu để chiên rán. Khi kết hợp nó trong nấu ăn sẽ giúp bạn chống lại bệnh tim.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
Cùng chuyên mục
Cô gái đối mặt với trầm cảm do béo phì
bangdatally.xyz - Nặng 102 kg, cô gái 28 tuổi ở Hưng Yên rơi vào trầm cảm nặng nề vì những lời kỳ thị ngoại hình.
-
Thu hồi thuốc Akmont 4 không đạt tiêu chuẩn chất lượng
bangdatally.xyz - Thực hiện công văn của Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) về việc mẫu thuốc Akmont 4 không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Sở Y tế thông báo thu hồi thuốc viên nén nhai Akmont 4.
-
Cảnh báo nguy cơ xuất huyết não ở trẻ em
bangdatally.xyz - Bé trai 14 tuổi (Hà Tĩnh) đang trong giờ học tại trường bất ngờ xuất hiện triệu chứng đau đầu dữ dội kèm theo nôn mửa.
-
Thêm một ca ghép thận từ người cho sống được thực hiện thành công tại Hải Phòng
bangdatally.xyz - Thông tin từ Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp Hải Phòng, bệnh viện vừa thực hiện thành công ca ghép thận thứ 7 cùng huyết thống.
-
TP Hồ Chí Minh: Cảnh báo về các dịch vụ giả mạo chứng chỉ hành nghề trong lĩnh vực y, dược
bangdatally.xyz - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh vừa chỉ đạo Tổ công tác đặc biệt rà soát, xác minh và làm rõ nội dung phản ánh của báo chí về việc giả mạo các chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh.
-
Hoại tử bàn tay vì đắp thuốc nam trị rắn hổ mang cắn
bangdatally.xyz - Người đàn ông 42 tuổi, nhập viện trong tình trạng hoại tử nghiêm trọng bàn tay phải do bị rắn hổ mang cắn nhưng không đến cơ sở y tế mà tự đắp thuốc nam suốt 3 ngày.
Đang được quan tâm
-
Hái nấm rừng về ăn, 2 vợ chồng hôn mê sâu
bangdatally.xyz - Hôn mê sâu, tổn thương gan, thận, tim nghiêm trọng do ăn nấm rừng là tình trạng của cặp vợ chồng ở Lai Châu đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai.
-
Bé gái viêm não do virus cúm gia cầm H5N1
bangdatally.xyz - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh vừa có thông tin nhanh về trường hợp viêm não do virus cúm gia cầm H5N1 đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 1.
-
Vingroup hợp tác với Cleveland Clinic xây dựng Bệnh viện Vinmec Cần Giờ theo chuẩn quốc tế
bangdatally.xyz - Vingroup sẽ khởi công Bệnh viện Vinmec Cần Giờ vào tháng 8/2025, đạt chuẩn Cleveland Clinic, mang đến dịch vụ y tế quốc tế ngay tại Việt Nam.
-
Ảnh hưởng của nắng nóng và ngập lụt đối với sức khỏe
bangdatally.xyz - Việc hiểu rõ tác động và áp dụng biện pháp phòng tránh nắng nóng và ngập lụt đô thị sẽ giúp bảo vệ sức khỏe và giảm thiểu rủi ro.
-
Công tác truyền máu ở nước ta đã có những bước tiến dài cả về chiều rộng và chiều sâu
bangdatally.xyz - Đó là khẳng định của GS.TS. Trần Văn Thuấn, Thứ trưởng Bộ Y tế tại Hội nghị Truyền máu toàn quốc năm 2025 diễn ra ngày 17/4/2025.
-
Bác sĩ, dược sĩ, nhân viên y tế không được tham gia quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng
bangdatally.xyz - Hiện nay có tình trạng một số bác sĩ, dược sĩ, nhân viên y tế tham gia quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng gây hiểu lầm cho người sử dụng.
-
Cô gái hỏng mắt sau cắt mí do bị rối loạn đông máu
bangdatally.xyz - Cô gái này đi cắt mí tại một cơ sở làm đẹp và chảy máu không cầm do bị rối loạn đông máu trên nền u máu bẩm sinh mà không được chẩn đoán trước khi phẫu thuật.
-
Hơn 3 tháng điều trị cho bệnh nhân bị lao màng não chuyển từ đảo An Bang về đất liền
bangdatally.xyz - Bệnh nhân trước đó được chuyển khẩn cấp từ đảo An Bang (huyện đảo Trường Sa, Khánh Hòa) về đất liền trong tình trạng rất nặng.
-
Cấp cứu người bệnh rung thất do nhồi máu cơ tim cấp
bangdatally.xyz - Bệnh viện Nhân dân 115 (TP Hồ Chí Minh) vừa xử trí một trường hợp nhồi máu cơ tim cấp biến chứng rung thất, nhờ can thiệp kịp thời bằng sốc điện và đặt stent mạch vành.
