Còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm nhu cầu người tiêu dùng sử dụng thịt lợn thường tăng từ 10 - 15%. Hiện nay, giá lợn hơi bình quân trên cả nước đã đạt mức 66.300 đồng/kg, đây cũng là mức giá mà các công ty chăn nuôi dự báo sẽ duy trì trong giai đoạn cao điểm tiêu thụ trước Tết. Mức giá này đang có sự chênh lệch khá lớn so với các quốc gia trong khu vực, cao hơn Trung Quốc, Thái Lan và Campuchia khoảng 13.000 đồng/kg.
Đại diện Hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết, sản xuất thịt lợn trong nước đang có sự tăng trưởng ổn định, trong khi lượng thịt lợn nhập khẩu cũng duy trì ổn định và tăng trưởng đều từ 15 - 20%. Vì vậy, với nhu cầu thịt lợn dự báo tăng khoảng 15% trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nguồn cung vẫn sẽ được đảm bảo và giá cả sẽ không có sự biến động quá lớn.
Ông Nguyễn Xuân Dương - Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết: "Ngày thường nằm trên trục trên dưới 60.000 đồng/kg, đến ngày Tết nó nằm trên trục trên dưới 70.000 đồng/kg thì tôi cho đấy là quy luật bình thường và chấp nhận được. Chúng ta cũng không ngại có sự biến động quá lớn về giá thịt lợn năm nay".
Cũng theo đại diện Hội Chăn nuôi Việt Nam, cả doanh nghiệp và người chăn nuôi nên xuất bán thịt lợn đúng theo lịch trình và thời gian đã định, không nên cố tình giữ lại để đẩy giá lên cao, vì điều này có thể gây ra hiện tượng tăng giá ảo, làm ảnh hưởng đến thị trường và quyền lợi của người tiêu dùng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!