MATSUSAKA A5
Trải nghiệm "nữ hoàng Wagyu" Nhật Bản tại Việt Nam
Hãy tưởng tượng những lát thịt hồng mượt, điểm xuyết bởi vân mỡ cẩm thạch được đặt nhẹ lên đầu lưỡi, cảm nhận sự mềm mại gần như tan chảy tức thì, mang tới hương vị béo ngậy quyến rũ, ngọt thơm tinh tế mà không hề ngấy. Đó chính là trải nghiệm huyền thoại mang tên Matsusaka A5 Wagyu – “Nữ hoàng” của các loại thịt bò hảo hạng Nhật Bản, một tuyệt tác ẩm thực mà giờ đây, thực khách đã có cơ hội thưởng thức ngay tại Việt Nam.
ĐIỀU GÌ LÀM NÊN SỰ KHÁC BIỆT CỦA THỊT BÒ MATSUSAKA A5?
Đằng sau mỗi miếng thịt Matsusaka chất lượng đỉnh cao là cả một quy trình chăm sóc độc đáo và tỉ mỉ, tạo nên hương vị và kết cấu không thể tìm thấy ở nơi khác:
- Gống bò thuần chủng & vùng đất đặc biệt: Chỉ những con bò cái tơ thuộc giống bò lông đen Nhật Bản thuần chủng, được nuôi dưỡng tại vùng Matsusaka trù phú thuộc tỉnh Mie mới được lựa chọn. Chúng được uống nguồn nước tinh khiết từ các dòng sông địa phương, góp phần tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên cho thịt.
- Chế độ chăm sóc “Hoàng gia”: Bò Matsusaka được chăm sóc đặc biệt. Chúng được massage thư giãn bằng rượu Shochu - một bí quyết giúp thớ thịt mềm mại lạ thường và dậy lên hương thơm đặc trưng. Thậm chí, một số còn được cho uống bia để kích thích vị giác, giúp bò ăn ngon miệng hơn, góp phần tạo nên vân mỡ cẩm thạch hoàn hảo.
- Thời gian nuôi dưỡng đủ đầy: Để đạt chất lượng thịt thượng hạng, đặc biệt là loại “Đặc sản bò Matsusaka”, bò cần được nuôi dưỡng trong thời gian dài, thường là hơn 900 ngày. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật cao, giúp hình thành những vân mỡ đạt tỷ lệ vàng, tan chảy nhanh trong miệng, tạo nên vị béo ngậy và dư vị ngọt ngào đặc trưng.
Chất lượng hảo hạng này không chỉ được công nhận tại Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới.
NIKUFAM MANG MATSUSAKA A5 CHẤT LƯỢNG NGUYÊN BẢN VỀ VIỆT NAM
Hiểu được giá trị và mong muốn chia sẻ trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao này, thương hiệu Nikufam (thuộc Công ty TNHH Hoàng Gia Premier) đã chính thức hợp tác với đối tác uy tín tại Nhật Bản (Công ty TNHH Kowa Products) để nhập khẩu và phân phối bò Matsusaka A5 tại Việt Nam.
Ông Trần Văn Lợi - Tổng giám đốc Nikufam chia sẻ: “Lần đầu tiên thưởng thức bò Matsusaka, tôi đã bị chinh phục hoàn toàn và tự hỏi tại sao món ăn tuyệt vời này chưa phổ biến ở Việt Nam. Đó không chỉ là ẩm thực, mà còn là văn hóa và sự tận tâm. Nikufam cam kết mỗi miếng bò Matsusaka A5 đến tay khách hàng đều là hàng thuần chủng, chất lượng cao nhất”.
ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ NGUỒN GỐC RÕ RÀNG
Để giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng tinh túy, Nikufam đã đưa ra một quyết định quan trọng: Thay vì nhập khẩu từng phần thịt, Nikufam nhập khẩu nguyên con bò Matsusaka về Việt Nam, sau khi được giết mổ tại Nhật Bản.
Kiểm soát chất lượng tối ưu: Việc này cho phép Nikufam kiểm soát toàn bộ quy trình giết mổ và pha lóc thịt ngay từ Nhật Bản, theo đúng tiêu chuẩn khắt khe của Nhật Bản. Điều này đảm bảo thịt bò giữ được độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Minh bạch nguồn gốc tuyệt đối: Mỗi con bò Matsusaka đều có một mã số nhận dạng riêng biệt, thậm chí có cả “chứng minh thư” bằng vân mũi. Người tiêu dùng có thể dễ dàng truy xuất toàn bộ lý lịch của con bò (ngày sinh, trang trại nuôi...) thông qua hệ thống quản lý độc quyền của Nhật Bản trên internet, đảm bảo tính xác thực 100%.
Hướng tới sự tiếp cận rộng rãi hơn: Dù Matsusaka A5 là sản phẩm cao cấp nhưng việc nhập khẩu nguyên con và tối ưu hóa quy trình giúp Nikufam có thể đưa ra mức giá hợp lý hơn so với việc nhập khẩu từng phần thịt nhỏ lẻ. Nikufam nuôi hy vọng từng bước đưa trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao này đến với đông đảo người dân Việt Nam hơn, chứ không chỉ giới hạn trong phân khúc thượng lưu.
GIỜ ĐÂY, CHÚNG TA CÓ THỂ TỰ MÌNH KHÁM PHÁ VỊ BÉO THƠM TAN CHẢY ĐẶC TRƯNG CỦA “NỮ HOÀNG WAGYU” MATSUSAKA A5 NGAY TẠI VIỆT NAM, VÀ CẢM NHẬN TÂM HUYẾT CỦA NHỮNG NGƯỜI ĐÃ NỖ LỰC MANG TUYỆT TÁC ẨM THỰC NÀY ĐẾN GẦN HƠN VỚI MỖI NGƯỜI.
