Lá chuối, lá dừa, lá mít, lá sen… mỗi loại đều gắn liền với nhiều kỉ niệm trò chơi thời thơ ấu và gói trọn những hương vị nuôi lớn người con miệt vườn.
Những chiếc lá đã mang đến biết bao nhiêu trò vui rôm rả suốt những năm tháng hồn nhiên. Từ lá, đám con nít quê làm ra nhiều đồ vật, tài sản và cả những món ăn theo trí tưởng tượng của mình… Để rồi về sau, trong mỗi đứa trẻ, mỗi loại lá cây có một câu chuyện riêng, mỗi một chiếc lá có một kỷ niệm riêng.
Cũng chính những chiếc lá ấy mà các bà các mẹ đã làm ra rất nhiều hương vị theo mãi theo thời gian, mà dù có lớn lên bao nhiêu tuổi, đi bao nhiêu xa, bất chợt gặp là như trẻ thơ.
Giữa dòng chảy của cuộc sống hiện đại, những nét dân dã, bình dị vẫn chầm chậm, len lỏi trong cuộc sống của người dân. Đâu phải người ta chỉ mải mê với trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mà lãng quên hương xưa vị cũ. Bánh quê, nhất là bánh từ lá, vẫn có một sức hút đặc biệt, nhẹ nhàng mà đầy lôi cuốn. Nó ngon đâu chỉ vì cách làm, cách nấu, mà ngon còn bởi nó gắn với tuổi thơ và kỷ niệm không thể phai nhòa.
Năm tháng có qua đi, những chiếc lá xanh vẫn lặng lẽ gởi chút sắc hương vào trong nhiều loại bánh quê dân dã. Và những người con của xóm làng, dù ở phương trời nào cũng sẽ luôn nhớ về cội nguồn, gốc rễ, nơi có những chiếc bánh đậm đà hương lá - tình quê.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!