Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đang diễn ra tại thành phố Cần Thơ. Sự kiện diễn ra với rất nhiều hoạt động văn hóa, xúc tiến thương mại, kết nối du lịch; đồng thời giới thiệu nhiều món bánh quê mang hương vị đặc trưng.
Mặc dù thời tiết ở Nam Bộ những ngày này đang khá là oi nóng và đôi lúc còn xuất hiện những cơn mưa trái mùa, thế nhưng những điều đó cũng chẳng thể ngăn bước bà con đến với lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2025. Bởi sau bao chờ đợi thì ngày hôm nay bà con đã được cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức hàng trăm vị bánh ngon được làm từ các nghệ nhân trên khắp mọi miền đất nước…
Lễ hội năm nay diễn ra từ hôm nay đến hết ngày 8/4 tới với sự tham gia của khoảng 250 gian hàng được chia thành bốn khu vực: Khu bánh dân gian, khu vực sản phẩm OCOP và trưng bày trái cây, hoa kiểng vùng miền, khu ẩm thực và khu để các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất từ nhiều tỉnh, thành phố trong nước giao thương đặc sản vùng miền, hợp tác xúc tiến đầu tư.
Năm nay, bên cạnh những loại bánh truyền thống còn có những loại bánh hiếm, mới lạ. Đặc biệt, Lễ hội năm nay lần đầu tiên có sự xuất hiện của chiếc bánh chưng lớn nhất Đồng bào sông Cửu Long và bánh xèo nhân tôm hùm lớn nhất Việt Nam. Bánh chưng có trọng lượng hơn 300kg với chiều dài mỗi cạnh 1,9 mét do 20 nghệ nhân thuộc Hội Đầu bếp TP. Cần Thơ chế biến. Chiếc bánh xèo có bề ngang 3 mét, chu vi 9 mét với nhân được làm từ 100 con tôm hùm do 15 nghệ nhân nhiều kinh nghiệm cùng thực hiện.
Đặc biệt, vào lúc 07h00 ngày 07/4/2025, nghi thức dâng bánh dân gian tại Đền thờ Vua Hùng sẽ được tổ chức trang trọng, thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", kết nối giá trị ẩm thực với chiều sâu văn hóa tâm linh của dân tộc.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!